I simply love cheesecakes, so yummy and fattening! Everytime mag Starbucks kame ni Tots’ Oreo Cheesecake and water lang ang inoorder ko, sobrang sinful na pag nag frappuccino pa ako. For me, mas masarap yung Cheesecake sa Starbucks sa atin kesa dito… yung dito kase medyo me sour taste sya unlike sa atin na tamang tama yung combination. What I like here in SG is yung Japanese Cheesecake, sarap. Imagine mamon na mas malambot pa and light, na parang it melts in your mouth (hindi po M&M’s ha ).

Na try ko na before mag bake ng Oreo Cheesecake nung nasa Park Avenue pa kame, hindi ko masyado gusto yung lasa because of the slight sour taste (pero pwede na pagtyagaan). Basta lately lang naisip ko mag-bake ulit ng cheesecake. I came across this recipe, mukhang masarap and wala syang sour cream kaya I tried. I used finely ground blanched almond instead of graham crackers as crust. Yung baking process pa is hot bath… I thougt ang kakalabasan nya is like Japanese Cheesecake pero hindi pala. Okey lang din, ang sarap (love your own)! Nung natikman ko, sabi ko lasang New York Cheesecake… and then I found out na yung NY Cheesecake pala heavy cream ang ginagamit instead of sour cream (which I did). Kaya naman pala.   Maybe next time I’ll buy raspberry puree pang top sa cheesecake (gayahin ang NY Cheesecake sa Starbucks).

Got Lola & Nay’s padala for us… Thanks sa bigay na mga special request ko. Di mo din natiis ang Lola mo, binigyan mo pa ako ng pajama as my wish. Pati yung mga sandamakmak na magazines and foods for Tots. Thanks. Natuwa ako sa Bath & Body! Yung isa mo pinadala… Hmmmppp!!!

Na-miss ko tuloy sila… Side kwento lang, My Mom and Lolee yung constantly nagbibigay ng gift sa akin na I have the option na pumili. Naalala ko tuloy si Lolee, one Christmas binigyan ako ng gift, nakabalot pa talaga and pag abot sa akin ang sabi, Lola, jogging pants yan! Binalot pa!

Miss you all.

I just want to share my funny experience last time… After attending the GSS Preview Sale for ECC Members I decided na magpunta sa Orchard at magpagupit… ‘To namang asawa ko, nag-suggest na dun daw ako pagupit sa pinagpagupitan nung ka-officemate nya na Pinay. Maayos naman daw yung gupit and ’somewhat’ similar dun sa gusto ko… un katulad nung last time na gupit ko from Hairworks Salon sa Makati. Sa Orchard daw yun, Far East Plaza… sure na sure pa ang pagkasabi, dun daw sa binilhan namin ng cellphone nya… Kaya punta naman ako. Nagtanong pa ako sa Information kung saan yung Yes Salon. Hinanap pa ni Manong sa listahan nya ng mga tenants. Wala nakalista! Binigyan pa ako ng Newsletter, andun daw yung mga updated list ng tenants. Wala pa din, kaya naman tinawagan ko na sya… Too bad, nasa meeting pero pinakausap nya ako dun sa officemate nya na nagpagupit dun. Sabi, pagpasok ko daw ng mall, baba agad ako at turn left… nasa dulo lang daw yun. Nasunod ko naman ang kaniyang payo. Pero walang Yes Salon, es lang ang meron! Naisip ko, baka eto din yun… nalaglag lang yung Y! Puro majonda naman ang nagpapagupit … Parang ayoko na! Ikot pa din ako… baka makita ko yung Y! Hilo na nga ako sa kahahanap, kaya nag-lunch muna ako… After that, ikot ulit pero wala pa din! Kaya tawag na naman ako… nakausap na ulit namin yung officemate nya, at tinanong ko na kung saan! Sabi nga nya, Far East Shopping Center! Mali pala yung sinabi sa akin ng asawa ko, sa kabila pa sya!!!

Ayoko na pagupit, uwi na lang ako! Pero naisip ko, try ko na din… mukha na kase akong mushroom sa buhok ko! Malapit lang din naman yun kaya pinuntahan ko na din… Nakita ko naman agad! Dami pa nagpapa-ayos ng buhok! Mga Pinoy, nagpapa-treat ng hair… mas maganda daw kase dun kesa sa Pinas magpa-rebond. Pero ako mas gusto ko pa din sa Pilipinas magpa-salon.

Isa sa pinaka-kinatatakutan ko na gawin dito ay magpagupit! Pray lang habang nagpapagupit, na sana po ay maayos! Ok naman yung gupit sa akin. Sa lahat ng naging gupit ko dito sa Singapore… eto na yung pinaka-maayos though hindi pa din nya nakuha yung gusto ko… Di bale, may motto everytime magpagupit –> HAIR GROWS.

My husband asked me to cook champorado for breakfast… The last time I had champorado is nung bata pa ako. I remember, Lola ko pa yung nag-prepare nung champorado habang umuulan … Ang kuwento naman ng asawa ko is nung nasa grade school sya, siya ang taga bili pag recess time. Ang tagal na talaga nung mga panahon na yun!

This champorado brings back our childhood memories.

The doctor advised us to eat healthy foods… kaya eto feeling healthy na naman kame.  This is a new recipe or should I say experiment. I’m glad nagustuhan naman ng asawa ko ang aking new recipe.

I attended the GSS Preview Sale for ECC Cardholders dahil sa free camera (thanks for the info Pam). Got lucky, maaga ako nakapunta sa Raffles City. Ang dami na tao, sarado pa yung Esprit at naglilinis pa yung mga manang. Pagbukas nung store kinuha ko agad yung nakita ko na before na gusto ko for my Tots at bayad agad para hindi maubusan ng camera… Ang cute nung camera at take note, libre pa!  

Laksa is a famous Singapore dish… after ilang years of staying here, FINALLY! Nagkalakas loob na din ako subukan. I am very hesitant to try it since I am not fond of eating foods na may ‘gata’, and with noodles pa?! It’s like eating pancit malabon na may sabaw! Iwww! Hindi naman masama yung lasa nya, but the sauce is thick and it’s very flavourful… Hirap explain! Basta, try imagining pansit malabon na sinabawan!

Since nagkasakit ang aking asawa, me reason na naman ako to skip my diet… kailangan ko maging malakas at healthy baka mahawa ako sa kanya at pagnagkasakit ako, walang mag-aalaga sa aking asawa. I’m eating rice again, three times a day! and aside from that I’m also having desserts… cookies, gummy candies and ice cream (yung mga pagkain ng asawa ko) … Kumakain pa din naman ako ng fruits, as a matter of fact I made Strawberry & Kiwi Smoothies! Ang asim, kaya naman nilagyan ko ng ice cream!!! Fattening! Hindi pa naman na ako nakakapag-exercise ulit dahil kulang naman ako sa tulog for the past few days…

Here’s the recipe:

1/2 Cup Strawberry

2 pcs Kiwi Fruit

4 T Milk

Blend the three ingredients and don’t forget to top with ice cream before serving!

This year, hindi na kame nag-surprise sa aming mga nanay, friday pa lang pina-deliver na namin yung gifts namin sa kanila… Baka isipin na naman kse ni Nay na sa Pilipinas lang na-celebrate ang Mother’s Day! I ordered Dole Fruit Basket for Nay and Potted Rose for my Mother-in-Law. Si Nay kase, hindi mahilig sa flowers, sayang lang daw pero mahilig sya kumain.  Hirap naman kase, wala nagde-deliver ng food sa probinsya! Kaya prutas na lang din ang binigay ko… favorite ni Tay!  My mom-in-law naman daw ay mahilig sa flowers, mahilig magtanim… kaya potted rose na din yung binigay namin.

To our dear Mom’s :

For me this entry is an ‘Off Topic’ since ayoko magkwento ng sad things in my blog… I want my blog na funny, lots of arte and some everyday experiences of being an executive housewife… But still, this is part of being an executive housewife of Alvin…

Alvin is sick again (for the nth time) … fever and he even experienced chilling! Scary! Panicked na naman ako. It’s my first time na makakita ng nag chill the sad thing is hindi pa nya sinabi sa akin agad… I’m preparing our dinner para at least 30 minutes before sya mag-take ng gamot ay nakakain na sya. While preparing our dinner kinabahan na lang ako and I started to look for him… bigla kse tumahimik sa bahay. He answered me pa, I’m here nag-chill po ako! He didn’t advised me nung nag-start pa lang para sana e napunasan ko na agad siya… Grrr. Papatayin ako sa nerbiyos! I even called Ms. Marge (his officemate and ninang namin sa kasal) kase hindi ko na talaga alam gagawin ko! Super takot! The next day, after having our dinner I saw him na nakahalukipkip habang nakaupo at yung arms nya nakatayo na ang balahibo to think na it’s so hot! Tigas na naman ng ulo, hihintayin pa yata mag-chill na naman sya before magpa-sponge bath ng cold. But this time, I insisted! Pinunasan ko na agad para bumaba agad ang lagnat… Ayun, hindi natuloy ang pag-chill nya.  

Since he got sick, Friday, I never had a decent sleep… I can’t sleep! I have to monitor his temperature every now and then, baka matuyuan ng pawis plus his medication every four hours at hindi talaga ako makatulog sa pag-aalala… Knowing him, he won’t wake me up kahit na nag chill na naman sya…

So sad, but hopefully he’ll get better soon… very soon!